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Fleur de sel de Guérande Le Paludier en seau de 1kg
Il convient particulièrement pour la réalisation de billes ou de plaques comme dans le cas de légumes reconstitués ou formés (oignon
Pour la pâtisserie
les sauces
Pâte d'amande blanche · 33% | 1kg Charbon Fleur de sel de GuérandeLa pte d'amande blanche 33 %, qualit confiseur. Pte d'amande 33 % d'amandes, la texture souple offrant l'quilibre parfait entre plasticit et tenue, idale pour le modelage, le fourrage et les dcors d'une grande finesse. Sa couleur blanche est un atout pour des finitions lgantes. Sans gluten. Le pain de 1 kg est pens pour les professionnels de la ptisserie. Sign Marguerite. Format : pain de 1 kg (carton de 8) Marguerite.
