Picanha Tierno Gewicht:Circa 1700 gr Voor je het weet ben

Voor je het weet ben je net zo verslingerd aan de grill

25 CM Gewicht in kg

Het feit dat je een kamado hebt gekocht

• Royaal 41 cm grillrooster

Picanha Tierno Gewicht:Circa 1700 gr Voor je het weet benPicanha Tierno is in Nederland helaas vrij onbekend. Helaas, omdat dit een zeer mooi stuk vlees is voor op de bbq. In het Nederlandse wordt het ook wel staartstuk genoemd, omdat het afkomstig is van de platte bil net onder de staart. Picanha is waanzinnig populair in de Zuid Amerikaanse landen en is daar misschien wel het nummer 1 vlees voor op de bbq. De picanha heeft een vetlaag aan een kant welke het vlees beschermt en zorgt dat het uitermate mals